面對空氣中的二氧化碳，實驗室里又會有怎樣的奇思妙想呢?在中國科學家手中，二氧化碳被人工精準合成了人體不可或缺的糖，實現了華麗轉身。

別小覷了這顆糖，它關聯著“國之大者”。一方面，人工高效、精準制糖，可為食品、醫藥、工業制造等領域提供更加健康、多元的原材料，助力健康中國和“雙碳”戰略;另一方面，打破“二氧化碳—生物質資源—糖”的傳統加工模式，可降低來自農業生產方面的不確定性風險，有益于保障國家糧食安全。

北京化工大學教授張一飛認為，利用更少的能量，以更短的催化路徑精確地合成多種附加值更高的糖分子，為制糖提供了一條非農業路線，也為農業現代化開辟了新思路。

在低碳發展已是大勢所趨的當下，二氧化碳的轉化利用顯得尤為重要。人工轉化合成碳水化合物是消耗二氧化碳的過程，將二氧化碳轉化為淀粉、糖等人類生產生活必需品，將減少二氧化碳排放，助力“雙碳”目標早日實現。

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