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老人家重陽節勿放縱這三物要少吃

來源:中華健康 閱讀量:16844 時間:2023-12-30 10:18   
導讀九月初九是重陽節,又稱老人節。雖然各地重陽節美食都不同,但傳統意義上的重陽節食物有菊花酒、花糕和蟹等。越來越多的深圳移民者選擇將老人接來與家人團聚。本著孝敬老人的心思,宴請大餐好酒好肉,但養生專家卻在節前“潑了冷水”,建議老年人的重陽節也不...

九月初九是重陽節,又稱老人節。雖然各地重陽節美食都不同,但傳統意義上的重陽節食物有菊花酒、花糕和蟹等。越來越多的深圳移民者選擇將老人接來與家人團聚。本著孝敬老人的心思,宴請大餐好酒好肉,但養生專家卻在節前“潑了冷水”,建議老年人的重陽節也不要太放縱口腹,用一顆平常心去對待節日宴請、聚會。

老人家重陽節勿放縱這三物要少吃

吃大餐重口味食物莫多吃

福田的張女士把父母接到深圳養老,來深后其父母很少運動,最大的娛樂就是做家務和打麻將,張女士每周有三四天帶著父母下館子。不到半年時間,父母體重平均長胖了10多斤,血壓血脂也都有上升的趨勢。

深圳營養師協會、國家注冊營養師洪杰雯認為,老年人一定要注意飲食調整。尤其是秋季重陽節前后,老年人的飲食適宜潤燥,多吃些滋陰潤燥的食物,以防秋燥傷陰,比如吃些銀耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、粳米和蜂蜜等食物。老年人要少吃重口味食物。

深圳中醫養生專家林則源認為,肺屬金,通氣于秋,肺氣盛于秋。“在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜和辣椒等,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜,比如蘋果、葡萄、山楂、菠蘿、柚子、檸檬等。很多老年人由于年齡大味蕾退化而愿意吃一些調味過重的食物,其實那些多是重油重鹽,老年人食用會加重心肺負擔,一定要少吃。宴請吃飯時,多在晚餐,很多大菜都是重油鹽的,老年人吃時一定要警惕。”

節慶里酒蟹糕盡量不過量

重陽節的傳統食物有菊花酒和以干果、蜜餞、糯米或栗子粉烹制而成的花糕,以及應季美味大閘蟹。對于老年人,過節吃些節令食物并無不妥的地方,但凡事就怕過量。

以菊花酒為例,深圳營養師協會、國家注冊營養師洪杰雯認為菊花可以祛寒、祛毒。菊花酒也屬于低度酒,少量啜飲可以促進血液循環,并無太大問題。但關鍵是多數老年人都患有高血壓等問題。而患高血壓的老年人本身就不宜喝酒,不利于血壓的控制,還容易導致血壓波動過大,而引起高血壓急癥或腦出血等并發癥發生。老年人節日飲用時,建議以普通酒杯1/3為宜。

最后的重頭戲是大閘蟹。南都記者日前在福永海鮮市場了解到,今年大閘蟹重陽節前后是公蟹最肥美的時候。而該海鮮市場負責人陳錫洪介紹,目前很多人都提早在市場進行預訂,并且都是四兩左右的大蟹。養生專家認為,大閘蟹味道雖然鮮美,營養也很豐富,但有心血管疾病、痛風、感冒或膽囊、腎臟、肝臟不好的老年人一定要少吃或不吃大閘蟹,以免加重病情。即使是健康的老年人,也不宜多吃螃蟹。另外,體質過敏者,患有皮炎、濕疹、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食,因為吃蟹可致病情惡化。

中醫專家林則源建議,老年人可以遵循的重陽傳統不僅是吃,還可以選擇運動,比如說登高。“一定要避免老人家長時間劇烈運動,注意保護骨關節的健康。另外,可以插茱萸。茱萸是一種中藥材,可以祛邪氣寒熱、明目強力。也可以用‘香包’的形式隨身攜帶一些茱萸,達到聞香養生的目的。”

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