;吃3菜喝3粥;，養心養胃健康一夏要想身體好，學會保養自己的身體，是相當重要的，尤其是上了歲數之后，很多疾病都是很突然的，因此咱們在平日里，要;懂吃;，也要懂得在不同的季節，養好不同的器官，比如說夏天，抓住;養心黃金期;。其實呢，不需要多復雜的做法，也不需要大補，更不需要去找一些亂七八糟的食材，而是利用我們平日里常吃的食物，來滋補自己的身體。;吃3菜，喝3粥;，就可以起到養心養胃的效果，健康一夏。吃3菜一、菠菜菠菜中富含纖維素，能夠促進腸胃蠕動，對腸胃是很不錯的，并且在夏天常吃菠菜，還可以起到養心效果。食材:菠菜、雞蛋、鹽、白糖、雞精、淀粉菠菜洗凈后，要下鍋焯水去除草酸，然后取出來切碎，盛在碗里。再往碗里打2個雞蛋，之后加上1勺淀粉，再來點鹽、白糖、雞精調味，充分攪拌好。鍋中加水，將其冷水上鍋蒸10分鐘左右，凝固以后就可以出鍋了，切成大小合適的塊狀，孩子也愛吃。二、萵筍萵筍，也是;養心美食;之一，萵筍清爽脆嫩，很適合夏天涼拌吃，健脾養胃效果也不錯，值得多吃。(涼拌萵筍絲)食材:萵筍、小米辣、熟芝麻、白糖、白醋、雞精、香油萵筍削皮洗凈，擦成細絲，放入少許鹽來殺水，出水后沖洗干凈，盛入碗中待用。小米辣切好，連同熟芝麻一起，倒在萵筍內。鍋里燒點熱油，直接澆進去，再來點白糖、白醋、雞精、香油調味，攪拌一下裝入盤子里，即可開吃。三、茼蒿茼蒿，雖說很多人接受不了它的味道，但它確實也是養心、養胃的好東西，夏季中老年人得常吃。(蒜蓉茼蒿)食材:茼蒿、大蒜、蠔油、鹽、雞精、水淀粉、生抽茼蒿洗凈后切段，大蒜切成蒜末，然后做個水淀粉備用。往鍋子內倒油燒熱后，加上蒜蓉炒香，接著倒上茼蒿，大火開始炒，炒到變軟之后，我們來點鹽、雞精、蠔油、生抽，炒勻后把水淀粉澆進去，炒到湯汁濃郁后，就可以出鍋了。

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