近年來(lái)，隨著數(shù)字化營(yíng)銷和線上消費(fèi)成為蛋糕烘焙行業(yè)新趨勢(shì)，商品的配送品質(zhì)也越來(lái)越受到重視。閃送作為同城即時(shí)速遞行業(yè)一對(duì)一急送平臺(tái)，堅(jiān)持一次只送一單、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)送達(dá)，在蛋糕烘焙食品配送方面有著天然優(yōu)勢(shì)和豐富經(jīng)驗(yàn)，因此，受到廣大商家和消費(fèi)者的青睞，味多美、金鳳呈祥、7cake、元祖、幸福西餅、八喜、雀巢、姆們、維爾納斯等知名品牌都是閃送長(zhǎng)期合作用戶。

為了更好地服務(wù)蛋糕烘焙商家，為商家提供運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)交流的平臺(tái)，4月19日，閃送聯(lián)合北京焙烤食品糖制品協(xié)會(huì)、北京商報(bào)舉辦蛋糕商家數(shù)字化轉(zhuǎn)型主題沙龍。來(lái)自有贊、易送以及多個(gè)頭部蛋糕烘焙品牌的代表參會(huì)，圍繞品牌提質(zhì)增效、私域運(yùn)營(yíng)等話題展開(kāi)分享和探討。同時(shí)，由閃送發(fā)起的“金口碑”北京最受歡迎的蛋糕店評(píng)選活動(dòng)正式啟動(dòng)。

閃送蛋糕專送服務(wù)覆蓋超100城

蛋糕是典型的易破損、怕擠壓物品，對(duì)配送的安全性和時(shí)效性要求比較高。可以說(shuō)，配送的質(zhì)量在一定程度上決定了蛋糕線上訂單的服務(wù)質(zhì)量。閃送一對(duì)一急送、一次只送一單的模式，與蛋糕配送有著天然的契合度，因此，大量蛋糕烘焙商戶將閃送作為配送的優(yōu)先選擇。

閃送介紹蛋糕專送服務(wù)

據(jù)閃送調(diào)研，在蛋糕配送方面，除了安全和時(shí)效，商家最看重配送平臺(tái)積極解決問(wèn)題的能力。2023年4月，平臺(tái)專門(mén)針對(duì)蛋糕遞送推出了“蛋糕專送”服務(wù)，為蛋糕商戶及消費(fèi)者定制高品質(zhì)配送解決方案。閃送蛋糕專送服務(wù)在優(yōu)先接單、騎手服務(wù)、低破損率保障和破損賠付四個(gè)方面進(jìn)行了全方位的升級(jí)，首次推出“蛋糕破損，全額賠付，2小時(shí)到賬”的承諾，更好地為用戶提供高品質(zhì)、快速安全的配送服務(wù)，解決了蛋糕商戶配送、尤其是遠(yuǎn)距離配送的后顧之憂。

截至目前，蛋糕專送已覆蓋全國(guó)100多個(gè)城市，擁有數(shù)萬(wàn)名專業(yè)的蛋糕騎士。在新的服務(wù)模式下，閃送能夠在售前保證運(yùn)力快速穩(wěn)定接單，提升商家蛋糕訂單成交率；售中降低破損率，提升消費(fèi)者滿意度；售后一旦出現(xiàn)損壞，全額賠償，有效為商家避免經(jīng)濟(jì)損失。

上線一年來(lái)，蛋糕專送服務(wù)受到了廣大蛋糕商家的認(rèn)可，蛋糕品牌4Dcom負(fù)責(zé)人表示，一對(duì)一急送+損壞全額賠付為蛋糕遞送提供了雙重安全保障，出現(xiàn)損壞后，閃送處理和賠付速度非常快，降低了店鋪的服務(wù)成本，提升了顧客的體驗(yàn)感。數(shù)據(jù)顯示，蛋糕專送服務(wù)推出后，商家在閃送平臺(tái)的下單量平均增長(zhǎng)10%-20%，騎手接蛋糕訂單意愿大幅提升，整體履約能力增長(zhǎng)10%以上，實(shí)現(xiàn)了商家、騎手、平臺(tái)的三方共贏。

在北京，“朝陽(yáng)群眾”最愛(ài)點(diǎn)蛋糕

在市民生活水平日益提高的當(dāng)下，蛋糕與鮮花、禮物等一起，成為“儀式感”的重要組成部分。那么，在北京，蛋糕什么時(shí)間最暢銷，在區(qū)域分布上又呈現(xiàn)出怎樣的特點(diǎn)？閃送公布了北京的部分蛋糕訂單情況。

數(shù)據(jù)顯示，閃送蛋糕訂單數(shù)量與節(jié)日密切相關(guān)，在重要節(jié)日，用戶往往選擇訂一個(gè)蛋糕與朋友和家人分享甜蜜和喜悅。過(guò)去一年的蛋糕訂單數(shù)據(jù)顯示，訂單最多的一天出現(xiàn)在2023年12月31日跨年夜，其次為5月14日母親節(jié)、6月1日兒童節(jié)、8月22日七夕和3月8日婦女節(jié)。

從時(shí)間分布來(lái)看，北京一天中的蛋糕訂單數(shù)量曲線呈現(xiàn)雙駝峰狀，上午10-11點(diǎn)會(huì)迎來(lái)第一個(gè)小高峰，訂單量占到總數(shù)的11.3%，下午16點(diǎn)-17點(diǎn)迎來(lái)第二波高峰，訂單量占比14.8%,17點(diǎn)-18點(diǎn)是全天蛋糕訂單最集中的時(shí)間，訂單量占到15.3%。

從區(qū)域分布來(lái)看，蛋糕訂單與商業(yè)和人口密度呈正相關(guān)。在北京，朝陽(yáng)區(qū)的蛋糕訂單數(shù)量占比達(dá)到近43%，其次為海淀區(qū)、豐臺(tái)區(qū)、西城區(qū)和昌平區(qū)；訂單較少的則是延慶區(qū)和密云區(qū)。

北京最受歡迎蛋糕店評(píng)選啟動(dòng)

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