從鍋包肉到“博物館之城”:吉林市加速打造文旅目的地

一盤鍋包肉帶火了一座沿江之城——吉林市。當地舉辦的世界鍋包肉大賽落幕后，鍋包肉的熱度一直未減。從鍋包肉到“博物館之城”，吉林市正在加速打造文旅目的地。

“金牌大廚”孫志剛每天都會制作100多斤鍋包肉，免費贈送給市民和游客。據吉林市商務局統計，自宣布舉辦世界鍋包肉大賽以來，當地掀起鍋包肉消費熱潮，全市鍋包肉20天累計銷量達56萬份。

廚師孫志剛正在制作鍋包肉，免費向食客發放。　蒼雁 攝

繼淄博燒烤、天水麻辣燙等美食爆火之后，“聽起來有趣、看起來鮮亮、聞上去酸甜、吃起來可口、想起來回味”的鍋包肉也躍升為“頂流”，拉動地方旅游“大市場”。

在吉林市，鍋包肉只是系列“寶藏”之一，這還是一座“博物館之城”。從文廟、滿族博物館、船廠博物館、玄天嶺玄帝觀、北山玉皇閣，到吉林機器制造局舊址、吉林將軍府、吉林省城自來水廠舊址、吉海鐵路總站舊址、吉林大學教學樓“石頭樓群”舊址、烏拉街清代建筑群等舊址，吉林市的古建筑群和文化遺址遍布大街小巷。

吉林市隕石博物館內收藏的吉林一號隕石?！∩n雁 攝

2023年，吉林市確立了“一條江一座城一方文化一部城市發展史”的“博物館之城”建設總目標，著力構建“一軸八翼五組團”空間格局。

“一軸”即以“一江一湖一島”為軸心，松花江白山大橋至霧凇島江段，將沿江各博物館穿點成線，建設全域活態博物館，與城市發展深度融合，打造“國內最長最美城市百公里水上觀光長廊”;“八翼”即沿江布局8個博物館+文博功能區;“五組團”即按照“一縣一館一特色”原則推動縣級博物館建設，打造5個博物館+文旅集群。

以此為總攬，吉林市持續推進博物館空間與城市地理、文化、歷史空間有效融合，打造獨特的城市人文氣質，深挖資源、布局業態，讓重要文物資源和歷史文化重新煥發出生機與活力，也讓魅力江城更具文化感染力、更富旅游吸引力。

今年，吉林市以“大東山水迎天下”為城市主題，推動文旅產品持續上新，一系列文化旅游新亮點、新熱點為假日文旅市場不斷注入新動能。

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