作為國內重要的糧油食品企業，益海嘉里金龍魚開始加速在大健康產業上的布局和發展。益海嘉里金龍魚資深總監涂長明日前在接受中國網財經記者采訪時表示，自2020年起，益海嘉里金龍魚布局大健康食品產業，以大健康概念推動集團整體發展，開發強功能產品、做現有產品健康升級、打造健康安全形象。益海嘉里金龍魚今后還將推出更多優質、健康的大健康產品。

剛剛過去的第七屆進博會上，在以“綠色、健康、創新、發展和可持續”為主題的食品及農產品展區，可以清晰地感受到健康食品正成為食品行業的未來導向。來自世界各地的食品企業紛紛展出旗下滿足消費者健康需求的各種產品，并首發首秀多款健康創新產品。其中，益海嘉里金龍魚首次設立大健康展區，展出了一系列解決特定人群健康需求的功能性食品，公司的大健康展品還入選了本屆進博會上海館“絲路精品”展區。

近年來，我國健康產業的市場規模持續擴大。中國消費者協會發布的《健康產業消費趨勢發展報告》顯示，2024年中國大健康產業總收入規模將達到9萬億元，相較于2021年8萬億元的總額實現了顯著躍升，展現了強勁的發展勢頭和巨大的市場潛力。

在健康理念普及和消費升級的推動下，糧油食品產業正經歷深刻的變革。以傳統中醫理念“食養是良醫”為指導，糧油食品企業在創新發展過程中更加注重健康元素的融入，從單純追求食品安全轉向全面關注營養健康，不斷研究和開發更多安全、營養、健康的功能性糧油食品，滿足人民群眾多元化、個性化的營養健康需求。

憑借在糧油食品領域的深厚積淀，益海嘉里金龍魚積極響應國家推動大健康產業發展和加快新質生產力建設的政策導向，發力大健康產業，將食品業務從傳統的營養層面向更高層次的食養方向發展。據了解，益海嘉里金龍魚公司在上海設立的全球研發中心，擁有超過300人的一流科研隊伍，迄今為止已累計投資幾十億人民幣。通過多年來的科技創新成果轉化，為益海嘉里金龍魚在大健康領域的拓展奠定了堅實基礎。

在產品力的構建上，益海嘉里金龍魚不僅關注技術創新，更重要的是準確捕捉市場未被滿足的需求點。公司專注于從天然食物中提取具有食養功能的食藥同源營養物質，并通過科技營養的力量進行重組配伍，形成針對特定需求人群的健康食品。例如減少脂肪沉積的中長鏈脂肪酸食用油、甘油二酯油(DAG)，控制血糖上升的低GI米、低GI面，保護心腦血管健康的甾醇、磷脂等膳食補充劑產品。

據了解，益海嘉里金龍魚也推出了植物甾醇酯豆乳開發的這些創新功能性食品，在豐富公司產品線的同時，更進一步提升了其在健康食品市場的競爭力。益海嘉里金龍魚相關負責人介紹，該產品不僅能補充優質植物蛋白，還能保持血脂的健康，尤其適用于高血脂患者、心血管疾病風險、以及追求健康與高品質生活方式的人群。

值得注意的是，在健康食品的標識和宣傳方面，相關政策法規和標準仍有待進一步放寬和完善。由于尚未有明確的認定，健康功能食品仍等同于普通食品監管，導致一些健康功能性食品無法通過非保健食品渠道進行包裝標識和功能宣稱。同時，保健食品的劑型和功能聲稱受限，且申報程序復雜、周期長、成本高，也影響著整個大健康行業的發展潛力。

益海嘉里金龍魚研發中心研究員顧杰表示，希望國家能夠加大對健康食品產業的支持力度，建議政府相關部門優化法規、標準，在有充分的科學依據條件下，滿足一定食用劑量的功能食品即可宣稱健康功效，以更好地服務于消費者的健康需求。

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