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章魚魷魚烏賊是同一種魚嗎?它們有不同的生活習性

來源:中華健康 閱讀量:6863 時間:2024-01-02 16:08   
導讀章魚、魷魚和烏賊的簡介1.章魚 屬軟體動物門頭足綱八腕目,有8個腕足,俗稱八爪魚,有吸盤,會噴墨,身體不太大,但觸須很長,大的章魚光觸須就重達半斤。有些章魚有相當發達的大腦,可分辨鏡中的自己。燒制方法上,章魚小丸子是市民熟知的一道美食,上...

章魚、魷魚和烏賊的簡介1.章魚

屬軟體動物門頭足綱八腕目,有8個腕足,俗稱八爪魚,有吸盤,會噴墨,身體不太大,但觸須很長,大的章魚光觸須就重達半斤。有些章魚有相當發達的大腦,可分辨鏡中的自己。燒制方法上,章魚小丸子是市民熟知的一道美食,上海市場上售價10-30元/斤。

2.魷魚

屬軟體動物門頭足綱管魷目,有吸盤。頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,三種魚中軀體最軟。目前市場上看到的魷魚有兩種:軀干部較肥大的“槍烏賊”和軀干部細長的“柔魚”。魷魚一般可以與芹菜炒在一起,但口味不如烏賊鮮美。目前,上海市場上魷魚售價4-5元/斤。

3.烏賊

屬軟體動物門頭足綱烏賊目,本名烏鲗,有吸盤,會噴墨,俗名墨斗魚或墨魚。烏賊有一厚的石灰質內殼,有8條短腕、兩條長觸腕共10條腕以供捕食用,并能縮回到兩個囊內。其腕及觸腕頂端有吸盤。烏賊上海人吃得比較多,一般用來大烤、紅燒,上海市場售價8.5-14元/斤。

章魚、魷魚和烏賊的區別1.身體結構的區別

章魚是八條腕,魷魚、墨魚皆為十條腕。

章魚身體柔軟,魷魚生長有軟骨,墨魚則有硬骨。

2.外套膜的區別

章魚、烏賊和魷魚在外形上的區別首先是外套膜。三者都屬于頭足綱,身體可分為頭部、足部和胴部。其中胴部就是外套膜,有三種形態,章魚是球形,烏賊是袋形,而魷魚是錐形。我們吃的最多的是魷魚,也叫槍烏賊,主要是槍形目槍烏賊科的種類,從這名字就可以想象出它們的體型了。三者胴部上的肉鰭也各有不同,章魚的肉鰭退化或具有中型鰭,魷魚具端鰭,烏賊則是周型鰭或中型鰭。

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