湯對身體無益處，尤其是這4類人群慎飲　　現(xiàn)如今，有許多人在飯前都習(xí)慣喝上一碗湯，比如各種蔬菜湯、蛋花湯等等。他們認(rèn)為喝湯能夠起到養(yǎng)胃的效果，且湯占據(jù)了胃內(nèi)一部分空間，可以有效控制主食的攝入，對減肥有一定功效。再加上各地飲食文化融合的影響，湯越來越受人歡迎。　　不但如此，在湯的制作上各地居民也是花樣百出，什么美容養(yǎng)顏湯、補(bǔ)鈣湯都是受歡迎的類型。然而，你不知道的事實(shí)是，湯雖然好喝，對身體卻沒有什么有益處的影響，甚至是會成為疾病的突破口。而且，也并非是所有人都適合喝湯，特別是以下四類人群需注意:　　1、高血壓患者　　各種湯看似清淡，但事實(shí)上它的鹽分含量一點(diǎn)都不低。就拿排骨湯來說，一碗排骨湯的鹽分含量就達(dá)到了1.5g左右。而一個成年人，每日建議攝入鹽分量僅僅只是5克左右。　　鹽的主要成分就是氯化鈉，鈉離子攝入超標(biāo)后，隨之而來的就是血容量增加、滲透壓失衡與血壓升高，而且湯的水分被吸收后，也會增加血容量，這反而不利于血壓控制；　　2、胃病患者　　很多人都認(rèn)為湯熬煮軟爛、容易被吸收，胃病患者應(yīng)該多喝湯。但事實(shí)上，湯雖然容易被吸收，但卻降低了胃蠕動的能力，讓胃動力變得越來越差。　　而且，飯前先喝一碗湯不僅占據(jù)了胃內(nèi)原本的空間，同時也稀釋了胃液，讓之后進(jìn)入胃內(nèi)的食物無法被及時消化。這對胃動力較差、胃食管反流的患者來說，這無疑就是雪上加霜；　　3、高尿酸血癥和痛風(fēng)患者　　之所以將這兩種疾病放在一起討論，是因?yàn)檫@兩種疾病的病發(fā)基礎(chǔ)都是嘌呤代謝紊亂，大量嘌呤在體內(nèi)堆積代謝成尿酸，而尿酸又無法及時被腎臟排出體外，繼而發(fā)展為高尿酸血癥。　　接下來，尿酸又會析出尿酸鹽結(jié)晶、沉積在患者的關(guān)節(jié)處，最終造成了痛風(fēng)的突發(fā)。而嘌呤這種物質(zhì)就存在于各種食物中，比如豬肉、海鮮一類等，嘌呤本身又溶于水，長時間熬煮的湯，嘌呤已經(jīng)滲透到了水中，容易造成血尿酸水平波動；　　4、高血脂患者　　很多人都盲目的認(rèn)為，長時間熬煮之后的骨頭、魚刺中所含的鈣質(zhì)會滲透到湯中，然后湯才變成了濃白色。但事實(shí)上，這種濃白色并非是所謂的鈣質(zhì)，而是蛋白質(zhì)、脂肪等發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。越是用豬肉、豬骨熬煮的湯，所含的脂肪就越多。　　而滲透到湯中的鈣質(zhì)，基本可以忽略不計(jì)。長期喝這種湯，起不到補(bǔ)鈣的效果，反而會造成肥胖、代謝紊亂、血脂升高等多個問題出現(xiàn)。　　總的來說，喝湯看似是個好習(xí)慣，但是卻并不適合所有人。而且，大家在日常生活中還應(yīng)當(dāng)學(xué)會科學(xué)做湯。　　比如想要控制體重、減肥的人，應(yīng)當(dāng)盡量選擇蔬菜清湯、少添加各種調(diào)味品，這樣既能夠維持湯的風(fēng)味兒，也能降低未來患各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

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