中醫為什么不提倡喝牛奶?怎樣近幾年來,隨著國民對養生和健康等方面的重視度提高,很多食物被捧上了養生神壇,比如牛奶。牛奶當中含有豐富的營養成分,包括蛋白質,脂肪,磷脂,鈣質等,是補充鈣質和蛋白質的最佳食物選擇。但是當我們因疾病去中醫門診檢查的時候,中醫不建議患者喝牛奶,這到底是為什么呢?可能很多人不知道原因,下面我們就一起來看一下。01中醫為什么不提倡喝牛奶?也許很多人不知道原因,看完或許就懂了有說法稱牛奶食性陰寒,適合小孩子飲用,不適合成年人尤其是老年人,因為小孩子屬于純陽之體,成年人尤其是老年人,陽氣弱。其實歷代醫籍里面關于牛奶食性的記載并不統一,有平質、微寒、微溫各種說法,所以這種說法其實并不準確,在現代醫學當中,喝完牛奶出現腹瀉是乳糖不耐受的表現。根據相關數據顯示,我國的成年人存在乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的情況,成年人中發生率高達80%~100%,學齡兒童發生率也超過了80%。乳糖不耐受是指體內沒有充足的乳糖酶來完全消化牛奶當中的乳糖,乳糖不能被分解,就會積累在腸道當中被細菌所利用,進而會產生很多氣體,出現腹瀉和放屁等情況。當喝完奶之醒之后的30分鐘到兩個小時之內,如果肚子總是咕咕叫,感到腹痛,脹氣,放屁等身體不適后,那么就是乳糖不耐受了。02常喝牛奶和偶爾喝牛奶的人,差別在哪?生活中有一些人不喜歡喝牛奶,其實喝牛奶對身體有很多好處,不僅能夠補鈣,還能保護心臟,加強記憶力,減少腸癌的發生風險。有研究顯示,每天喝150~300克牛奶的人,相比于不喝牛奶的人,心血管病發病降低了23%,死亡風險降低了19%。經常喝牛奶,還可以增強身體的免疫力,促進尿酸的排出,減輕痛風急性發作等,但是喝牛奶的時候是有技巧的。最好不要長時間高溫蒸煮牛奶,因為牛奶有常溫和低溫兩種類型,低溫奶保質期比較短,我想要保留其風味的話,最好不要蒸煮。胃不好的人最好是飯前一小時喝牛奶,想要牛奶的利用率達到,最高可以選擇在晚飯后一小時飲用,有助于睡眠。而且不要大量喝牛奶,很可能攝入過量飽和脂肪酸,蛋白質和鈣,增加腎臟的負擔,以及便秘的風險,還會影響鐵的吸收,增加貧血的風險,和肥胖的危險。03乳糖不耐受的人還能喝牛奶嗎?乳糖不耐受主要表現為乳糖吸收障礙,喝了牛奶之后會出現腹脹腹痛,腹瀉等癥狀,還有的人會出現頭痛,記憶力下降,口腔潰瘍等。
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2023-06-24
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2023-06-20
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