1、抗脂肪肝的作用

寧夏枸杞子的水浸液，對由四氯化碳毒害的小鼠。

有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。

水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂。

如給大鼠較長期口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平。

受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低。

事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時對BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用。

枸杞之所以有對脂質代謝或者抗脂肪肝的作用。

主要是因為枸杞子含有一種叫做甜菜堿的物質，起到甲基供應體的作用。

2、擬膽堿樣作用

枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應。

它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管。

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