室外氣溫降到零下十幾攝氏度，遼寧沈陽市渾南區樾檀山社區食堂里卻暖意融融。中午12點，正值用餐高峰，不足100平方米的飯廳里，11張方桌座無虛席。

打飯窗口內，食堂員工崔躍一手持勺，一手穩端餐盤，燉雞塊、干煸豆角、清炒豆芽，配上一碗米飯、一碗菠菜湯，一份套餐便出餐完畢。

從崔躍手中接過餐盤的，是66歲的社區居民王杰，“這份套餐只要11元，經濟實惠，菜品是家常做法、味道可口?！?/p>

“我們社區有200多位老年人，一日三餐普遍有難處:家里人少做飯難、出行不便買菜難、餐桌冷清吃飯難?！遍刑瓷缴鐓^黨支部書記蘇暢說。

聚焦“關鍵小事”，做實“民生大事”。“我們開展‘老年人助餐暖心行動’，推進社區食堂建設，優化養老服務供給?！睖喣蠀^民政局局長馬生說，目前全區共建成運營社區食堂21個，月均服務居民就餐超10萬人次。

公益惠民是社區食堂的主基調。打飯窗口上方，貼著一份價格目錄:三素一湯一飯9元，一葷兩素一湯一飯11元，兩葷一素一湯一飯14元，兩葷兩素一湯一飯16元。

“在套餐價格基礎上，60歲以上和80歲以上用餐者能夠分別享受到九折和八折優惠，90歲以上老人免費就餐?！遍刑瓷缴鐓^食堂負責人李天龍介紹，“針對部分老人的飲食習慣，我們每天還推出兩素一湯一飯6.9元的特價餐，盡量讓他們吃得舒心?！?/p>

菜品定價不高，能不能覆蓋運營成本？

“食堂用房由社區免費提供，滿足一定條件的可以申請運營補貼，水電氣暖執行居民價格……得益于政策支持，我們處于保本微利狀態。”李天龍同時也是社區一家養老服務機構的負責人，“運營社區食堂，還可以滿足我們服務對象的就餐需求，其實是一種雙贏。”

馬生介紹，渾南區因地制宜滿足助餐需求，已探索出多種社區食堂創建模式——政府無償提供房產并引進社會力量運營、開放養老機構助餐服務、設置城鄉社區助餐站、發展農村互助助餐服務。

《 人民日報 》

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