魷魚有什么營養?魷魚是一種營養價值很高的海產品,富含豐富營養。所以日常生活中,多吃魷魚是有好處的。那魷魚都有哪些營養成分呢?下面小編帶你認識魷魚的營養價值。
對糖尿病患者來說,飲食不好,很容易造成營養失衡,影響血糖控制。專家建議,夏天,糖尿病患者不妨把魷魚當“主菜”。
魷魚口味清淡,不油膩,營養豐富,含有大量的優質蛋白質、鈣、鐵等,和同樣重量的肉類相比,脂肪含量相對較低,而且魷魚的脂肪多藏在內臟,能吃的并不多,因此,熱量也不高,能夠滿足糖尿病患者控制熱量、保持營養的雙重標準。
同時,魷魚中還含有十分豐富的微量元素,如硒、碘、錳、銅等,特別是硒,臨床發現,糖尿病患者體內普遍缺硒,其血液中的硒含量明顯低于健康人。因此,補硒有利于改善糖尿病病人的各種癥狀,并可以減少糖尿病病人各種并發癥的產生。
專家提示,魷魚要煮熟透后再食,因為鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調。魷魚性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。
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2023-06-24
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