脫發(fā)一直以為是貧血，沒想到是蛋白質(zhì)缺乏29歲的小趙最近一段時間掉頭發(fā)掉得很厲害，而且睡覺也睡不好，皮膚變得干燥粗糙，每天情緒都很低落，上班也不能集中注意力，關(guān)鍵還經(jīng)常感冒。她以為自己是貧血了，自己就去藥店買了補血口服液，天天大棗不離手，但2個月后發(fā)現(xiàn)效果甚微。于是便到醫(yī)院檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)是蛋白質(zhì)缺乏。蛋白質(zhì)是人體組織、細胞的基本成分，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，一旦出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏，人體會出現(xiàn)全身性的癥狀，嚴重的會導致器官出現(xiàn)衰竭。如果你也出現(xiàn)以下幾種表現(xiàn)，就要提高警惕，可能是蛋白質(zhì)缺乏的信號。1、脫發(fā)、皮膚干燥頭發(fā)的主要構(gòu)成成分是蛋白質(zhì)，一旦蛋白質(zhì)缺乏，機體無法快速再生新細胞，頭發(fā)就會變得沒有光澤、容易斷、掉發(fā)嚴重，皮膚粗糙，還會出現(xiàn)指甲變脆、容易斷裂等表現(xiàn)。2、容易生病蛋白質(zhì)缺乏的人會出現(xiàn)免疫力下降，很容易頻繁感冒、發(fā)燒，主要是因為蛋白質(zhì)不足，免疫細胞無法快速增殖，無法抵抗侵入人體的病菌導致。3、精力不足，無法長時間集中注意力維持人體興奮以及集中注意力的神經(jīng)遞質(zhì)，比如多巴胺、5-羥色胺等都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，如果飲食中缺乏蛋白質(zhì)，就會導致這些神經(jīng)遞質(zhì)分泌不足，導致情緒不高、注意力無法集中等問題。4、容易餓、愛吃甜食攝入的食物中缺乏蛋白質(zhì)的話，低蛋白高碳水的飲食結(jié)構(gòu)會很容易導致糖分被快速消耗，很容易出現(xiàn)剛吃完飯沒多久就餓，想吃甜食的表現(xiàn)。年輕的小趙為什么會出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏呢？原因是她日常的2個錯誤吃法！1、經(jīng)常喝果汁。小趙聽說水果富含維生素C，她就經(jīng)常買新鮮的水果榨汁喝，這本沒有錯，但是凡事要有度，長期喝高糖、高維生素C的果汁會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，最終導致蛋白質(zhì)缺乏也就不足為奇了。2、飲食不均衡。和很多女孩子一樣，小趙愛漂亮想要保持苗條的身體，一日三餐大都是青菜、玉米、紅薯之類的食物，缺乏富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。長期飲食不均衡，就很容易引起蛋白質(zhì)缺乏。其實，日常生活做到這3點就可輕松改善蛋白質(zhì)缺乏！1、均衡飲食。不要挑食或者偏食，平時的食材從魚肉蛋奶到粗糧雜豆要豐富多樣。2、適量補充高蛋白食物。禽類蛋、豆類、肉、奶是常見的高蛋白食物，其中除了豆類是植物蛋白外，其他3類都是動物蛋白，單純吃動物蛋白很容易升高血脂，所以要注意搭配黃豆、青豆和黑豆等豆類食物。注意盲目過量補充蛋白質(zhì)，過高的蛋白質(zhì)會加重腎臟負擔，要適量補充。3、注意補充B族維生素，維生素B1、B2、B6等可以輔助促進人體對蛋白質(zhì)的吸收，適量補充效果更佳，常見的干果、菌菇、粗糧以及新鮮水果中都含有大量的B族維生素。

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