中醫(yī)凡談及藥物的功效，都要說到中藥的性、味。藥性分寒、熱、溫、涼等四性，藥味則分酸、苦、甘、辛、咸五味。不同性味的藥功效有所不同。味苦的一般有“瀉”的作用，如黃連、蓮子心可以用來泄火；甘味藥具滋補(bǔ)、緩急的作用，如甘草、飴糖可用來補(bǔ)中、緩急止痛。古人認(rèn)為，不同的性味入不同的臟腑，可治療不同臟腑的疾病。因此在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就有“酸屬肝、苦屬心、甘屬脾、辛屬肺、咸入腎”的說法。中藥五味子的果肉酸中有甜，果核辛辣而咸苦，在眾多藥物中，它是唯一湊足這五種滋味的。藥王孫思邈說:“五月常服五味子，以補(bǔ)五臟氣……使人精神頓加；六月常服五味子，以益肺金之氣，在上則滋源，在下則補(bǔ)腎。”

五味子在中藥里屬收斂固澀類藥物。能上斂肺氣而止咳喘，下固腎氣而澀精止遺，并有滋陰潤燥、生津液的功效。治療肺、腎氣虛引起的虛喘可配伍六味地黃丸使用。熱傷津液引起的口燥咽干、自汗、盜汗，則宜與人參、麥冬同用，稱生脈散。腎氣不固引起的遺精、滑精、遺尿、尿頻等癥狀可單用其熬膏治療，方法是:用五味子250克煎取濃汁，并濃縮至稀流膏樣，摻入適量蜂蜜，加熱至粘稠液狀裝瓷壇冷藏，于每日早、晩取兩茶匙用溫開水化開服用即可。五味子還有安神寧心的作用，能治體虛引起的心悸、失眠、多夢等癥，可與酸棗仁、麥冬、遠(yuǎn)志、茯苓等安神藥配伍，或服用成藥天王補(bǔ)心丹。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，從五味子植物中分離出的一些活性物質(zhì)對(duì)肝臟有保肝、解毒作用，臨床常用五味子的干燥粉末裝膠囊內(nèi)服，對(duì)治療慢性肝炎轉(zhuǎn)氨酶升高，改善臨床癥狀有明顯的效果。五味子還有增強(qiáng)人體免疫力的功能，特別是當(dāng)出現(xiàn)哮喘或昏迷時(shí)，它可幫助呼吸系統(tǒng)恢復(fù)，同時(shí)對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用。

女性進(jìn)入成熟期之后，健康狀況進(jìn)入最佳時(shí)期，也就是在20～30歲期間，可以說是女性的黃金時(shí)期。然而，30歲之后，女性身體狀況會(huì)逐漸下滑，除了健康狀況日漸衰退之外，皮膚也會(huì)逐漸起皺、老化。五味子味甘酸、性溫，具有補(bǔ)益五臟、滋腎益肺、斂陰止汗等功效，還有著很強(qiáng)的抗衰老作用。因此，想要延緩衰老，五味子北芪湯可以說是一個(gè)很好的選擇。

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