松仁玉米，是東北地區的傳統名菜。在東北菜里非常有代表性，畢竟松仁和玉米都是東北的特產。玉米中含有大量的鈣質，還有豐富的卵磷脂和維生素E等營養素。這些物質有降低膽固醇、防止細胞衰老以及減緩腦功能退化等功效。松子玉米怎么做呢?接下來就和小編一起去看看吧!

松子玉米的做法

主料:甜玉米 松子

1. 準備好材料

2. 青、紅椒切粒;小米椒切粒

3. 玉米剝粒洗凈瀝干水

4. 鍋中不放油，將松子煸至微黃

5. 盛出自然晾涼

6. 鍋內加入植物油燒熱，然后倒入玉米粒翻炒至玉米粒變色

7. 加入彩椒粒炒一下，然后加入適量鹽，接著倒入牛奶繼續翻炒

8. 最后關火，撒上松子拌勻即可

哪些人不能吃松子?

1、對于有腎虧遺精、濕痰這樣的患者是不宜多吃松子的。

2、由于松子所含的油脂較多，對于腹瀉以及多痰的患者來說，過多地食用容易加重病情，所以這一類人群應該少吃松子。

3、對于某些特殊體質的人來說，松子會對他們的味覺造成一定的混亂，從而產生苦澀的味覺。這種癥狀發生得較少，而且能夠在幾天或者幾周之后自行消失。所以如果吃松子后會產生這種癥狀的人最好能夠少吃，以免造成煩惱討厭的感覺。

如何選購松子?

想要吃松子，最關鍵的一步還是在挑上，如何選購松子呢?

挑選色澤紅亮、個頭大、仁飽滿的，好的開口松子從表面上看顆粒均勻，開口不均勻，開口率也不高。口感方面，優質的開口松子吃起來有清香味，劣質的開口松子吃起來口感發澀，有異味。

松子對女性來說是一種非常棒的堅果，女性朋友不妨適量吃些。

以上就是關于松子的一些知識介紹，相信大家也有了一定的了解，希望會對你有幫助!

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