1.預防皮膚老化

隨著年齡增長，皮膚中的膠原蛋白也會流失，開始出現皺紋。紅肉西瓜含有較多的β胡蘿卜素，可在人體內轉化成維生素A，提升皮膚對抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚復原。β胡蘿卜素本身也是一種抗氧化劑，有助預防肌膚老化。此外，西瓜是補充水分的好選擇，有助排出體內的廢物和毒素。

2.有助防中風

說到番茄紅素，一般都會想到西紅柿。其實，西瓜也是番茄紅素“大戶”。番茄紅素有助改善血管功能，減少膽固醇對血管健康的威脅。研究發(fā)現，經常攝取富含番茄紅素的食物，可降低約20%的中風風險。

3.防感冒

番茄紅素還是一種很強的抗氧化劑，有利于免疫系統(tǒng)健康，減少感冒的發(fā)病率。

4.放松肌肉

很多人運動后都有肌肉酸痛的困擾。此時，不妨來片西瓜吧，西瓜含有豐富的鉀，能幫助調節(jié)神經，放松肌肉。鉀還能幫助鈣質在體內有效利用，間接強化骨骼和關節(jié)。

5.補充腦力

西瓜含有膽堿，有助調節(jié)生物鐘，保持大腦清醒，提升注意力和記憶力。

雖然夏季吃西瓜有不少好處，但是西瓜吃多了也會傷身，下面就來了解下怎么吃西瓜不傷身。

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