去皮加工、殺菌清洗、分揀封罐……幾十位工人默契配合，生產作業一氣呵成，一罐罐日期新鮮的黃桃罐頭順著流水線，裝箱上車，送往各地。

這是位于梁山縣大路口鄉大張村的黃桃加工廠的常見景象。11月2日，梁山長燦農業開發有限公司總經理邱洪喜介紹，黃桃已經收獲完畢，眼下正是全力生產黃桃罐頭的階段。

工人正進行黃桃分揀工作。

大路口鄉連片種植了1500畝黃桃，只大張村就占了1000多畝。地處黃河灘區的大張村，種桃歷史悠久，早年間有“桃村”之稱。后來種桃效益不佳，村民們又種回了糧食。

2016年，梁山青年邱洪喜返鄉創業，瞅準了大張村的地理優勢，他決定“重啟”家鄉的桃產業，種植加工型黃桃——南非黃桃。

“這種桃果肉厚、果核小，主要種植早熟八三、中期南非、晚期南非等品種。黃桃錯峰上市，采摘季能從6月底持續到10月底。”邱洪溪介紹，大路口鄉地處黃河灘區，光照充足，結出來的果子成熟度高、色澤鮮亮、桃肉緊實，能達到12個甜度。

去年，利用鄉村振興銜接資金，邱洪喜建設了近3000平方米的冷庫，延長了鮮桃的保鮮期。今年又建成黃桃罐頭加工廠，引進新型罐裝技術，打造多條加工生產線。

“把‘吃’滿陽光的桃子裝進罐頭。”邱洪喜介紹，以黃桃為主原料，公司開發出罐頭、果醬、果汁等深加工產品。黃桃罐頭的配料表十分簡單，黃桃和水占主要部分；由于使用了成本更高、密封性更好的錫罐，罐頭的保質期能達到2年之久。

“吃”滿陽光的桃子裝進罐頭。

黃桃加工廠每天能生產黃桃罐頭30至40噸，其中有九成銷往海外，多用于烘焙市場。在加工廠，一位四川的外貿商正盯著流水作業，游走在生產的每一個環節。邱洪喜表示，由于高端市場對品控要求嚴格，因此，有不少做出口貿易的客商會專程來到大路口，親自查看黃桃罐頭的制作流程，確保貨源安全放心。

黃桃罐頭九成銷往海外。

桃產業的發展同時帶動了一方經濟。“通過土地流轉，村民以土地入股，參與到黃桃種植項目。”大張村黨支部書記張繁斌介紹，每畝地以1000斤小麥的實時價格計算土地收益，村民解放了雙手、提高了收入。

目前，在黃桃加工廠打工的村民有40多位，做些粗加工和分揀的工作；采摘季則用工更多，需要上百位工人，他們都來自本村和周邊村，每天能掙個100多元。

與此同時，村集體經濟也有了穩固的保障。邱洪喜介紹，黃桃產業以“公司+村集體+農戶”模式運營。公司統一管理、統一種苗、統一病蟲害防治、統一施肥、統一收購。千畝桃園交由11位農戶管理。當年黃桃產量的50%，換算成市場價格分給村集體，49%分給農戶，剩余1%由公司自留。

今年是大張村黃桃豐產的第一年。

今年是桃樹種下的第四年，也是豐產的第一年，畝產能達到4000斤左右，明年會更多。大張村村民馮建華是其中一位種植戶，管理了400多畝桃樹。他估算，以今年的產量，每畝大約有五六百元的凈收益，賺個十幾萬元應該問題不大。

“得益于公司的‘六統一’，我們管理起來輕松多了。只要悉心照料，‘錢袋子’指定是越來越鼓！”他喜滋滋地說。

大眾報業·農村大眾記者 孫甲 見習記者 周丹陽 通訊員 邵永樂 張善銳

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