“噢喲，今朝有噶許多好吃額小菜！”，“不愧是國宴大師，這菜水平高的！”在北蔡鎮大華一居小區內，一場由居民自發組織的長桌宴正在進行。糖醋排骨、響油鱔絲、鍋包肉、油爆蝦等多道美味佳肴紛紛亮相。

活動現場還有三位阿姨現場制作本地塌餅，塌餅作為上海本地傳統點心，剛一出鍋，就被現場的居民們一搶而空。大家一邊品嘗著美食，一邊暢談生活點滴，歡聲笑語此起彼伏。整個活動現場彌漫著幸福的味道，一筷、一碗間傳遞著鄰里間的真摯情感，仿佛每一個細微的動作都在訴說著“家”的溫暖。

長桌宴，這種發原于傳統文化的宴飲形式，集美食、文化、社交于一體，將本土與外來美食文化的精髓交融其中，讓社區居民在切磋和品嘗佳肴的同時，感受到背后不同的技藝與文化。作為北蔡鎮首屆“尋味北蔡”美食節重要組成部分，此次活動以“長桌宴”的形式開展美食品鑒活動，以北蔡鎮的三個社區為基礎，通過居民們自發組織、共同掌勺的方式，齊聚一堂，為居民們提供了一個相互認識、增進感情的交流平臺，進一步拉近了鄰里之間的關系，營造了團結和睦的鄰里氛圍。

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